Precios se vieron retraídos levemente por exceso de oferta
Los precios del ganado tuvieron una contracción en las últimas semanas debido a las heladas y el inicio del invierno, que dañaron las pasturas y obligaron a los ganaderos a sacrificar animales.
La cotización al gancho se encuentra en 3,40 US$/kg para el consumo interno y otros mercados, y en 3,45 US$/kg para mercados premium.
Evolución del precio al gancho
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Fuente: SENACSA