La faena de bovinos ascendió a 849.767 cabezas de ganado

Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), la faena de bovinos durante el lapso de enero a mayo de 2024 alcanzó un total de 849.767 cabezas de ganado, lo cual indica un aumento del 2,9% respecto al periodo análogo de 2023 (826.181). Particularmente, en el mes de mayo se faenó la mayor cantidad de bovinos para el año en curso (203.545).

Al analizar la categoría del bovino faenado, sobresalen los toros con una notable participación del 42,2%. En la segunda y tercera posición se ubican las vacas y vaquillas, con cuotas del 21,5% y 20,8%, respectivamente. En tanto que, los novillos constituyen el 15,6% restante.

Además, resulta relevante señalar que cuatro frigoríficos concentran más de la mitad de las cabezas faenadas. En este sentido, el Frigorífico Belén representó el 20,3%, seguido por Concepción (13,9%); Frigochorti (11,0%); y Frigomerc (10,0%).

En cuanto a los programas de vacunación, al cierre de mayo se registraron avances significativos. Así, la vacunación contra la Brucelosis Bovina registró un progreso general del 96,37%. Mientras que, el segundo periodo de vacunación contra la Fiebre Aftosa presentó un avance general del 69,78%.

Evolución mensual de faena de bovinos (cabezas de ganado)

Fuente: SENACSA.