Ingresos por exportaciones de carne vacuna crecen 36,9%

Entre enero y abril de 2025, el volumen total de carne vacuna exportada totalizó 128,5 mil toneladas, lo que representa un incremento del 18,6% en comparación con el mismo periodo del año anterior (108,3 mil toneladas). Particularmente, al desagregar por tipo, se observa un aumento tanto en los envíos de carne congelada (39,5%) como en los de menudencias (15,6%), mientras que las exportaciones de carne enfriada mostraron una caída (8,0%).

En términos de ingresos, las exportaciones generaron USD 672,2 millones, cifra 36,9% superior al monto alcanzado hasta el mes de abril de 2024 (USD 491,0 millones). Esta variación más pronunciada en divisas que en volumen se atribuye, principalmente, al mayor precio promedio pagado por la carne bovina, que se ubicó en USD 5.235 por tonelada, frente al USD 4.531 por tonelada registrado en igual lapso del año previo.

En cuanto a los destinos, América del Sur se posicionó como la principal región receptora de carne bovina paraguaya, al concentrar el 35,4% del total exportado. Le siguieron Asia (24,5%), Europa (13,9%), América del Norte y Central (13,8%) y, por último, África (12,4%).

Finalmente, es importante recordar que, el 11 de mayo de 2025, concluyó la auditoría del Departamento de Agricultura de Filipinas en el país, con el objetivo de habilitar la exportación de carne paraguaya al mercado filipino. Al respecto, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), José Carlos Martin, indicó que se espera una respuesta para el mes de julio.

Exportación de carne vacuna paraguaya y sus principales destinos

Fuente: BCP.