Exportaciones de carne vacuna aumentan interanualmente en 21,2%

En los dos primeros meses de 2025, las exportaciones de carne bovina totalizaron 66.733,3 toneladas, con ingresos generados por USD 347,8 millones. En comparación con el mismo periodo del año anterior, se observaron incrementos tanto en el volumen enviado como en el valor obtenido, 21,2% y 40,2%, respectivamente.

Al analizar las exportaciones según el tipo de presentación del producto, se destaca que las exportaciones de carne congelada registraron el mayor crecimiento interanual (36,7%), al alcanzar un volumen de 40.531,4 toneladas. Los envíos de menudencias también se ajustaron al alza y sumaron 6.465,1 toneladas, lo que representó un incremento interanual de 24,9%. En contrapartida, las exportaciones de carne enfriada disminuyeron a 19.736,8 toneladas, para una caída interanual de 2,5%.

En cuanto a los principales destinos de la carne bovina paraguaya, durante el primer bimestre de 2025, Chile ocupó el primer lugar al concentrar el 26,5% del total exportado. Le siguieron Taiwán, Estados Unidos e Israel, con cuotas de 10,8%, 10,3% y 9,1%, en cada caso. Otros mercados destacados fueron Rusia (6,8%) y Brasil (5,9%), junto con países como Georgia, Ghana, Hong Kong y Costa de Marfil, cuyas participaciones oscilaron entre 2,8% y 3,3%.

Exportación de carne vacuna por categoría y principales países receptores (ene – feb 2025)

Fuente: BCP.